Pour faire de la bière, vous aurez besoin d'un Chaudron a biere et d'un [Petit tonneau]?, en plus de 60 bois, 25 cruches d'eau, de miel, et plusieurs sortes de Malts. pour boire la bière, vous aurez besoin d'une table de dégustation.
Le chaudron à bière a 2 options: Levure (yeast) et biere (beer). Pour bien comprendre à quoi correspond yeast, il faut déjà voir que les microbes/bactéries/levures ne sont pas les mêmes en chaque emplacement. Faire un yeast permet donc de connaître d'une part quels microbes sont présents en un emplacement, d'autre part de connaître dans quel ordre ils arrivent. Une option permet de fermer le chaudron en cours de route de manière à savoir à quel moment les microbes rentrent et donc les isoler.
L'option beer correspond à la fabrication de bière proprement dite. Une fois la bière prête, vous pouvez la boire et gagner des points de "beertasting". La bière périme une fois terminée (même une fois sur la table de dégustation). Une bière meilleure périmera moins vite. Vous ne pouvez pas boire de la bière périmée.
La bière prend 1 heure Teppy pour être produite (20 mins irl), tandis que la Levure (yeast) prend 40 mins Teppy (soit environ 7 mins irl).
Pour arriver à faire de la bonne bière, il faut prendre en compte 3 étapes: trouvez et isoler une levure, trouver ce que cette levure produit, et utiliser cette information pour produire de la bière.
Cependant, rien en semble avoir changer par rapport a T1. Vous pouvez probablement vous référer aux tableaux de levure de T1.
Il existe une centaine de microbes, certains sont des levures (yeast), d'autres sont des lactobaciles, des Molds, ou des Acétobactéries. Il n'est pas garanti que toutes les levures (yeast) donnent de la bière buvable, nous devrions donc chercher des endroits appropriés pour chacune des levures. Les microbes autres que des levures rendent la bière imbuvable, il est donc indispensable d'isoler les levures avant de produire de la bière.
Carte des levures - reportez ici les microbes que vous avez identifier. Liste des microbes
Faire de la bière est identique à faire un test de levure, excepté la période de brassage (brewing), durant 1200 secondes, ajouté AVANT la période de fermentation. Pendant le brassage, vous avez la possibilité d'ajouter du miel et divers type de malts. Une fois le brassage terminé, vous devez fermé le couvercle aprés avoir isoler une levure (voir précédemment), sans autres microbes.
Vous devriez essayer:
N'espérez pas que ces bière sont buvable! c'est juste des tests pour obtenir les valeurs vous permettant de faire de la bonne bière.
Yeast Table - ces tableaux montrent les résultats pour les levures connues actuelement - ajoutez vos tests !
ce tableau montre les résultats lorsqu'on ajoute certains ingredients au début du brassage (pour qu'il cuise pendant toute la durée du brassage), et leur ajout à la fin.
testé avec 10, puis divisé.
| Ingredient | ajouté a la fin | ajouté au début |
| 1 Malt (cru) | .2 color, 61.9 vitamins, 1 glucose, 5 maltose, 2.1 barley, 1.1 tannin,2.1 grassy | 1 color, 10.8 vitamins, 1 glucose, 5 maltose, 12 barley, 6 tannin, 12 grassy |
| 1 Malt (doré) | .3 color, 47.6 vitamins, 2 glucose, 10 maltose, 1.1 barley, .5 tannin, .3 grassy | 1.5 color, 8.3 vitamins, 2 glucose, 10 maltose, 6 barley, 3 tannin, 1.5 grassy |
| 1 Malt (moyennement cuit)) | .5 color, 33.3 vitamins, 2 glucose, 10 maltose, 1.1 barley, .4 tannin | 3 color, 5.9 vitamins, 2 glucose, 10 maltose, 6 barley, 2 tannin |
| 1 Malt (trés cuit) | 1.1 color, 23.8 vitamins, 2 glucose, 10 maltose, 1.1 barley, .3 tannin | 6 color, 4.2 vitamins, 2 glucose, 10 maltose, 6 barley, 1.5 tannin |
| 1 Malt (brulé) | 2.1 color, 2 malt | 12 color, 2 malt |
| 1 Miel | .8 vit, 10 glucose, 0?honey | 4.8 vit, 10 glucose, 16.7 honey |
le maltose et le glucose ne sont pas affecté par le temps de cuisson
les Vitamines et le miel sont plus nombreux si ajoutés au début
la couleur, orge, tannin et grassy sont moins nombreux si ajoutés a la fin.
Ces ingredients vont déterminer la couleur; le gout herbeux, de miel et de barley, (les levures peuvent également affecter ces gouts).Les gouts de fruit et de bitter seront générés par les levures. Trop de Tannin (bitterness) ou de gout d'herbe peuvent ruiner la biere. Les malts ajoutés auront un effet sur le nombre de vitamines et il faut toujours garder a l'esprit que sans vitamine, le taux d'alool ne monte pas, donc la biere est ratee.(personnellement j'ajoute souvent du malt cru à la fin pour augmenter le taux de vitamines) Après la phase d'ajout des ingredients, les microbes auront un effet sur le taux de sucre(les ingredients ajoutes aussi s'il y en a plus que le seuil d'alcool), le taux d'alcool et produiront les gouts.
It is essential to have an appropriate amount of sugars, or once the yeast converts some of them to alcohol, you will get undrinkable beer. Glucose is sweeter than maltose, and converted to alcohol first by the yeast. Each yeast will have a maximum amount of alcohol and minimum amount of each sugar at which it stops working; a yeast may not be able to create beer at all, or may be able to create various strengths of beer. If a yeast makes a good flavor but not enough alcohol, it may still be useful in combination with a high-alcohol yeast. A yeast also needs vitamins, which it consumes as it converts sugar, and will stop working if it runs out; each yeast has its own minimum vitamin level.
Generally, a small amount of raw or light malt added at the beginning is a good way to ensure enough vitamins; a small amount of burnt malt added at the end is a good way to add color. To add barley flavor, add medium or dark malt at the end. To add honey flavor, add honey at the beginning. Adding raw malt or lots of light malt at the end will almost certainly result in undrinkable beer, so don't!
Moldy flavor comes from mold. Acetic acid (a.k.a. vinegar) comes from acetobacteria. Lactic acid comes from lactobacili. Any of them will ruin your beer, but if you don't let these into your kettle, and you won't have a problem. Lactose doesn't actually exist, though presumably it would have something to do with Lactic Acid if it did.
Yeasts also produce various flavors, at various rates; only honey or barley flavors can be obtained with any yeast, as they can come from the ingredients, though they can come from the yeast as well. Enough fruit and honey flavors will result in Fruity beer. Cinnamon and nutmeg flavors can produce Spicy beer, but too much of these flavors can make your beer bitter, so be very careful with your tannin levels when working with cinnamon or nutmeg yeasts. If a yeast produces lots of Nasty or Grassy flavors, it is unusable.
Only the two strongest flavors will be noticable in the beer, and only one if the second is too much weaker than the first, so be careful not to overwhelm any fruit or spice flavors with barley and honey flavor from ingredients. If you have three flavors which are all close in strength, you will get Muddled beer; this *is* drinkable, but will likely not be useful for anything but drinking when more uses become available.